天然物

剣道の先生から浜名湖の天然うなぎをいただきました。

天然物というだけで高級感がありますが、鰻となれば期待感は更にアップです。

６月が旬なんだそうですが、漁の関係もあり８月になったとのことです。

そもそも頂くことになったきっかけは、３年前の栃木国体で５位入賞した時に、食べさせてやるという約束からですので、足掛け３年待ちました。

せっかくですので、家族でいただきましたが、身の弾力がぜんぜん違います。

身が固いのではなく、しまっていて鰻を食べている実感です。

もちろん臭みは一切なく、炭火の香ばしい香りと相まって最高のかば焼きでした。

あっという間に平らげてしまい、今考えるともっと味わうべきでした。

美味しい食事は、幸せな時間をもたらせてくれるものですね。

それにしても、食レポって難しいですね。

どれだけ美味しいか全然伝わってないですよね。