冬の風物詩

日曜日に防災訓練に参加した後、近所で芋切干を作っていたので、寄り込んでおばさんたちとおしゃべりしました。

今年の芋は、夏の猛暑のせいかあんまり蜜がないみたいだと言ってました。

その分、干すのはべたずかないので、干しやすいし早く乾くようですが。

御前崎に住んでいるとこの時期は、干芋が必ずおやつです。

子供の頃はポケットに詰め込んで、外で遊んでる最中によく食べたものでした。

今も、テレビを見ながらや時には仕事しながら食べています。

完全自然食品ですので、昨今の健康ブームでもっと火が付きそうですが、地元では相変わらずな感じがします。

市では商品開発して産業祭でお披露目したようですが、そもそもそれ自体で美味しいですから、そんなに手を加える必要もないんですよね。

逆に言うと、百年以上変わらず食べられている干芋は、それだけ完成度が高いっていうことです。